日前，2024年第四届佛山市顺德区食品商会换届大会暨理监事会就职典礼召开。广东顺德酒厂有限公司总经理陈亮当选为顺德区食品商会新会长。
顺德区委常委、宣传部部长张红兵为新会长单位颁牌
“民以食为天，食以安为先”，佛山市顺德区食品商会自2008年成立以来，一直以促进食品安全的发展为己任，不断完善各项机制和服务体系，兢兢业业地为会员单位提供服务，积极参与食品安全管理相关工作，成为政府、企业和社会之间的纽带和桥梁。目前顺德区食品商会共有会员单位157个。
新会长陈亮表示，当前，顺德食品产业进入发展的新阶段，顺德区食品商会未来将紧跟政策动向，围绕“安全”“发展”两个工作目标，牢抓市场需求，聚焦“构建食品全链条安全管理服务体系”“推动食品企业高质量发展”“推动顺德美食文化的传承与创新，打造顺德美食品牌”“强技赋能，构建行业一体化人才培养体系”等几方面开展工作，全面推动行业高质量发展。
顺德区食品商会正式启动五年行动纲领
仪式上，顺德区食品商会正式启动五年行动纲领。接下来顺德食品商会将围绕促进创新、标准引领、品牌建设、文化赋能、数字化转型、构建协作平台等方面开展工作，合理推动顺德区食品行业高质量发展，为打造“世界美食之都”贡献力量。
活动当天，还举行了顺德鱼生专业委员会揭牌仪式。“顺德鱼生”是顺德最亮丽的美食名片之一，也是“世界美食之都”这项荣誉的重要呈现载体。为推动“顺德鱼生”作为世界级美食名片，佛山市顺德区食品商会积极发动、号召行业协会代表、标准执行餐饮优秀单位代表、食品安全技术专家、养殖专家、检验专家等组成顺德鱼生专业委员会，并在顺德鱼生白皮书中明确建立“养殖联盟”和“顺德鱼生标准示范店”申报标准及评审体系等，规范评审过程，推动行业自律，确保顺德鱼生的食品安全。
顺德鱼生专业委员会揭牌
2023年，顺德区食品商会主导编写了“顺德鱼生行业安全与高质量发展白皮书”。2024年，顺德区食品商会将总结行业发展经验和成果，将“顺德鱼生行业安全与高质量发展白皮书”迭代至2.0版本，保持其针对性和实效性。到2025年纳入“顺德鱼生标准示范店”的餐饮店达200家以上，培训合格的鱼生操作师达500人以上，最终达到引导全区制售“顺德鱼生”的餐饮店都自觉纳入执行团体标准范围的目标，将“顺德鱼生”的食品安全风险降到最低，推动行业高质量发展。
顺德区食品商会将进一步推动数字化转型
顺德区市场监管局局长吴显强点赞区食品商会所作出的贡献，同时希望商会能持续地为政府做好政策宣导，发挥桥梁的重要作用，让更多企业了解并参与政府的发展战略。协助政府做好制定行业规范和标准，提高产业整体水平，促进健康有序竞争，共建共创共享受社会共治新格局，助力推动食品高质量发展。
＂我们看到商会在促进食品安全发展、建立机制、服务政府、社会责任与公益等方面取得了显著成绩。与政府部门紧密合作，承接监管职能，以诚信守法、服务良好，为食品行业的规范发展提供了有力支持。＂顺德区工商联党组书记朱艺婷点赞顺德食品商会工作，希望商会未来能够不断拓展影响力和作用，推动食品行业的健康发展，为顺德区的经济繁荣作出更大贡献。
顺德区、大良街道各级指导单位领导，顺德区各兄弟商会代表，顺德区食品商会会员单位等400多人出席活动。
编辑：陈琴琴
