据说,人的味蕾是由他人生前20年所呆的地方决定的,那个地方称为故乡。此后的人生里,无论随秋叶一样如何流转,故乡的味道永远藏着最甜的记忆~
下面,城网君将带着大家走进顺德小孩“yo酱”的味蕾,看看那些有着一代人记忆的顺德零食。
崩砂

提起老字号的零食,怎么能少得了崩砂呢~一到过年,到了长辈家里,这简直就是人手一袋的小零食。
崩砂的造型有点像猫耳朵,但吃起来比猫耳朵厚实,口感很酥,崩砂有不同种的味道,有咸有甜,满足了不同人的口味。
南乳花生

咯吱脆的南乳花生也是顺德人的童年记忆之一。
南乳花生每一颗都是饱满的花生果实,小时候,长辈们喝酒肯定会来一袋南乳花生作为下酒菜,旁边的小孩子只能偷摸着拿几颗花生回房间吃,花生特别香脆,还不用剥壳,简直是懒人福音!
晨光凉粉
小时候妈妈不让吃冰激凌的时候,这个可以说就是夏天点击率最高的食物了,剪开包装壳,你就能看见里面duang~duang~的仙草粉,都不用勺子舀,凉粉入口即化,甜甜的,带着一点仙草香,草药味适中,让人接受度很高。
牛乳饼干
以前上学爱睡懒觉,总是来不及吃早餐,牛乳饼干+牛奶就成了早餐最佳选择。
饼干是炼奶起司味的,咬下一口,赶紧喝上一口牛奶,这就是低配版的“奥利奥”,无论是早上当早餐,还是课间充饥,看见了“牛乳饼干”的包装袋就好像又回到了小时候似的。
牛乳片

薄薄的牛乳片参与了所有顺德人的童年。
之前央视的“寻味顺德”还专门宣传过大良牛乳,透明的玻璃罐子里,你可以看见牛乳片一片一片被浸泡在里面,牛乳片咸中带甜,可以冲水喝,也可以和粥一起熬着吃,奶香味十足。
鸡仔饼
鸡仔饼是传统的广式点心,鸡仔饼外表刷了一层糖衣,被烤成了诱人的焦褐色,一口咬下去,鸡仔饼的外面是酥酥的,饼里面被放了馅料与肥肉粒,十分有嚼头,一个饼拥有两种口感,吃完之后满口余香,小小一个也不会太腻。
麦丽素
麦丽素是最能勾起大家回忆的食物,小时候看活佛济公,总会买一包麦丽素,学着济公的样子吃“伸腿瞪眼丸”,特别滑稽。
麦丽素外面是一层朱古力,一口咬下去脆脆的,内芯是褐色的麦芽制品,有点粘牙,但却吃的乐此不疲,巧克力也是最廉价的那种,但吃起来就是令人上瘾~
其实能代表童年的零食不仅仅如此,酸酸甜甜的无花果丝,一毛钱可以买好几块的糖果,五毛钱一包的辣条,再加上一瓶橘子汽水,哪怕拥有其中一样,就能令我们开心一个下午。
但最让我们难忘的,还是这些无法替代的“顺德味道”~
来源:编辑整理、@yo酱
编辑:刘佳琪