“生叉烧都好过生你！”
每一个中国小孩都有一个永远打不败的“隔壁家的小孩”。
而顺德小孩就比较惨了，从小到大，大家一直被比较的对手居然连人都不是，而是一块叉烧~
（摄/顺德城市网网友“萌城美食”）
但你以为叉烧就是一块“平平无奇”的肉？
连星爷在拍电影时，也忍不住Q一下叉烧，来一碗“黯然销魂叉烧饭”，所以，就算把叉烧形容成“肉界吴彦祖”也不惊奇。
“老细，唔该半斤花叉，俾多D汁”，什么叉烧肉、炒叉烧、叉烧包......下面这5家店铺，能让见识到，没有顺德人治不服的叉烧~
01. 顺德叉烧大赏
# 橄榄园与叉烧包 #
焦褐色的嫩猪肉被琥珀色的酱汁浇灌，只要你咬一口橄榄园的叉烧包，就能感受到老板满满的诚意。
白色的包子皮平平无奇，但是里面却大有乾坤，咬一口，叉烧鲜嫩多汁，甜咸适当，叉烧+包子的搭配，无论是早上当早餐还是晚上当夜宵都不赖。
地址：伦桂路与马岗大道交叉口东北150米
花费：人均65RMB
02. 顺德叉烧大赏
# 卖了30年的叉烧肠粉 #
“肖婆肠粉”是开了三十多年的顺德老字号了，说它喂饱了一代顺德90后一点也不夸张。
“肖婆”店面看上去真的不怎么显眼，店面地址位于容桂工业路，有不少人会特意驱车来一尝风味。
软滑的肠粉搭配上豉油，芝麻，再加上主角“叉烧”，肠粉一下子变成了另一种风味，如果有兴趣还可以淋上一点特制辣酱，酸酸辣辣，一天的精气神就是这么来的~
地址: 顺德区工业路63号
花费：人均10RMB
03. 顺德叉烧大赏
#香港齿留香·至尊烧鹅拼叉烧#
香港齿留香的蜜汁叉烧是菜单推荐榜的前五名~在齿留香，鲜嫩的叉烧完全可以和至尊烧鹅搭配在一起。
一半叉烧一半烧鹅，双重的美味一丝一毫都不想放过食客们的味蕾，叉烧内里肉质丰盈，边上略带焦糊，肉质酥软，超级诱人~
地址：大良近良滨河路1号凤城食都美食展示区11号
花费：人均90RMB
04. 顺德叉烧大赏
# 聚福山庄 ·古法咸蛋黄叉烧#
咸蛋黄叉烧是一道功夫菜，因为做工过于复杂，愿意做这道菜的师傅越来越少了。
肉香，咸蛋黄香，被完美的融合在一起，蛋黄沙沙的口感让叉烧多了一层特别的风味，这道菜特别惊艳人的味蕾~
里面的蛋黄超级吸引人，叉烧也是厚厚一片，这一款就是“爱蛋黄星人”绝对不能错过的一道菜~
地址：新桂南路湖景花苑会所
人均：80RMB
05. 顺德叉烧大赏
# 农汤私房菜·芥蓝炒叉烧 #
说起蔬菜，顺德人最离不开芥蓝，将清淡的芥蓝与叉烧放在一起炒，一口叉烧一口芥蓝，蔬菜的清香搭配肉香，两者碰撞在一起，十分和谐~
芥蓝被炒得翠绿，将焦褐色的叉烧映衬的十分好看~
地址：顺德乐德路20号（乐从小学对面）
人均：87RMB
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在顺德街头，随便走进一家主食店，“叉烧”出现的概率基本上是90%，连鱼都能做出上百种吃法的顺德人，一定也不会放过这样难得的美味！
店铺旧旧的，墙能上能清晰看见时间流过的痕迹，门外的招牌甚至都掉了颜色，但店内的牌匾被擦得干干净净。
当你路过这样一家店，千万别错过~往往这样店铺，才藏着老广最好味的叉烧~
来源：编辑整理
编辑：刘佳琪
