一面是乌黑发亮的黑色，一面是赭石色，质感挺爽柔润，日晒、水洗牢度佳，防水性强，易洗易干，色深耐脏，不沾皮肤，轻薄而不易褶皱，柔软而富有身骨，经久耐穿，非常适合我国南方和东南亚各国如泰国、越南、新加坡、马来西亚等地的气候。它便是广受人们喜爱的香云纱。
正由于这般奇特，香云纱在《渔海怒潮》、《半夜鸡叫》、《红色娘子军》等老电影中都曾亮相。而且，由于工序繁复，产量少，匹价较一般棉布、绸缎高，成为中国历史上“身价”极高的丝绸，曾是某种身份的象征，被誉为“黑色闪光珍珠”。2008年6月7日，香云纱染整技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
香云纱是顺德的闪亮招牌，但你可知道它的历史渊源吗？其中的故事可是说来话长！究竟是经历了什么才蜕变成了今日的软黄金呢？
广东是中国蚕丝的主要产区之一，历史悠久。广州象岗的西汉南越王墓中，即有数量众多、品类丰富的丝织品出土。唐宋时期，广州成为丝织品贸易的重要港口，带动了珠江三角洲丝绸生产的发展。
顺德的蚕丝业自明初起便有所发展，平步村“四月蚕成麦亦收”、“夏末粜谷春麦丝”，缫丝产品成为与稻禾相提并论的重要产品。龙江出产了著名的丝织品“玉阶”和“柳叶”，并称为广东贡品。
清末民国，受国外生丝市场扩大的影响，顺德掀起“弃田筑塘，废稻树桑”的高潮。“咸同之间，村西良槎大帽里尚有民田数十顷，皆种黏稻，今则悉以树桑，无复有稻花之香已”。“至光绪末年，县城禾田占总耕地面积不够10%，大部分成为桑塘。”当丝价日昂之时，果基鱼塘、花基鱼塘、菜基鱼塘都退居其次，桑基发展到“无可加增”的地步。咸丰年间“俗多弦诵，非舟不耕”的东马宁，田地“多变基塘，获利较丰”。有“鱼虾之辏”的容奇堡、“农力耕稼”的桂洲堡，均发展成为华南最大的蚕茧交易市场，拥有最多的茧栈。就连商贾阜通，有鱼、米、果、布之辏的大良堡，也发展成机器丝厂最集中的地方之一。
此段时间，顺德的机器缫丝业兴旺发达，被誉为“南国丝都”。光绪十三年（1887），全县共有机器缫丝厂共42家，占全省的90％以上。光绪年间浙江诗人陶心云的诗句“缫丝新制出西洋，万轴齐飞闪银光”。民国十一、十二年间（1922—1923），顺德共有机器缫丝厂135间，占全省的80.38％。蚕丝业的发展又带动了印染、浆缎等行业，香云纱就是在这样的背景下发展、壮大的。
伦教纱绸庄，开启了香云纱的故事
19世纪90年代，伦教一带有纱绸庄6间，将织户产品收购后，经晒莨加工，批发至上海等地出售。当时还出现了经线组织为绞纱组织的新产品，其外观具有扭眼通花图案的效果，俗称“白坯纱”。白坯纱经过晒莨后的成品称“莨纱”，即“香云纱”，受到国内外市场的欢迎，长销不衰。当时，广州、顺德、佛山、南海等地开设了许多白坯纱和晒莨的工场、晒场，普遍出现了“自晒卖”、“织晒卖”等形式的经营者。
20世纪20年代是香云纱生产发展的巅峰时期。1922-1926年，全顺德有晒莨工场500多家，工人1万多人，日产香云纱4000多米，远销南洋一带，享誉海内外。这些主要分布在珠江三角洲的顺德县陈村、伦教和南海县西樵等地的丝织厂多达数千家，多数丝织厂都兼作晒莨，有丝织机3万余台，晒莨场500余个，从事丝织及晒莨的工人多达3、4万人。青翠的草场上，晒莨工人顶着炎炎烈日，染色、晒布，这曾是顺德境内普遍的景象。
民国时期，莨绸主要远销欧美、印度、日本、东南亚各国如泰国、越南、新加坡、马来西亚等国，民国版《顺德县续志》载：“云纱、点梅纱、纺绸、茧绸、水结布 以上各物，伦教、羊额、北海、黄连、勒流及逢简等乡织造最多，运往省外各埠，销场甚大。”云纱，即所说的香云纱。在国内，香云纱的成品在广东、福建、江苏、浙江、上海、北京、等地流转。香云纱以其凉爽、不黏身等独特个性，在国际、国内市场上，张扬了中国传统手工染织技术的风采，
20世纪20、30年代世界性经济危机的爆发和之后的抗日战争，使以“香云纱”等产品为主要代表的广东丝绸业一落千丈，受到严重打击。到民国三十八年（1949），多数晒莨厂已濒临破产，顺德仅剩香云纱工场22家。50年代，香云纱逐渐得以恢复生产和出口，50年代初，香云纱是广东省绸缎出口的唯一品种。
岁月的坚守下，香云纱依旧光彩焕发
60、70年代以后，香云纱的生存面临挑战，甚至一度中断。1976年顺德仅剩的一家晒莨厂——伦教晒莨厂转产。1978年，伦教新民大队开办一家规模很小的晒莨厂，恢复生产香云纱，当年的年产值仅仅70万元。
现在，顺德伦教成艺晒莨厂内，共有2名师傅和100多名工人。每年气温最高的时节，即是他们埋头苦干的时候。晒莨厂正顶着来自市场、人手等多方面的压力，坚守着香云纱生产阵地。
来源：《顺德非物质文化遗产名录汇编》
图片：顺德城市网摄影俱乐部“辉ge”
编辑：李晓华
