今年暑期，顺德职业技术学院酒店与旅游管理学院组织22名师生赴顺德勒流黄连村开展“三下乡”社会实践活动并于近日举行启动仪式。
据介绍，本次活动主要依托该院专业优势资源，通过调研黄连厨师文化、黄连文旅景点导赏、黄连特色文化视频制作等方式助力黄连村打造“文旅小镇”。本次活动也是响应国家号召，引导青年大学生深入基层，认识国家乡村振兴战略，发挥自身的专业技能助力乡村文化振兴，构建美丽幸福家园。
酒店与旅游管理学院院长甘慕仪作动员讲话时提出，该学院2020年跟顺德黄连村建立了战略合作关系，旨在依托学院各专业优势服务地方乡村振兴，助力黄连村打造“文旅小镇”，本次实践活动的一项主要内容是通过社会调研的方式对黄连厨师文化进行“寻根”，并结合村内还有其他众多文旅资源，依托旅游管理专业力量和资源助力黄连文旅景点导赏开发。
实践中，学员参观了黄连村史馆，并到大头华烧鹅、天元饼家、甄添记、连溪美点等多个点调研，寻根黄连厨师文化，还以黄连文旅景点导赏、制作视频宣传黄连特色文化，助力黄连村打造“文旅小镇”。（李佳）
