炎炎夏日，西瓜成了大家的心头好。但西瓜寒凉，多食伤身。那不当吃瓜群众的话，怎么缓解对西瓜的热爱？小编教你一妙招。
其实小编也不能给你一个可以很完美地解决西瓜之馋的办法啦，但是我们可以拿几片西瓜吐司，假装自己在吃瓜哈哈哈哈哈。今天教大家做的西瓜吐司，不要需用到西瓜模具也可以做出来，真的极其方便。
准备食材
高筋面粉270克，酵母4克，细砂糖35克，盐4克，鸡蛋1只，牛奶135克 黄油25克，抹茶粉6克，红曲粉8克，巧克力豆适量
制作步骤
1、除了盐和黄油、抹茶粉、红曲粉这4种材料外，其它材料放入厨师机搅拌，没有厨师机可以用面包机。
2、面团搅拌到光滑的扩展阶段，放入盐和软化好的黄油。
3、继续揉面团，使黄油完全吸收大约20分钟，面团成光滑状拉出薄膜就可以了。
4、面团分成3份，分别是300克、150克、100克的
5、把300克的加入红曲粉，150克的加入抹茶粉，100克的任何也不需要加哦，加入粉末的面团均匀的揉成面团进行室温发酵。
6、手指戳一个洞，不回缩不回塌，表示发酵完成。
7、把发酵好的面团取出，分别把面团排气。
8、完成排气继续揉圆，静置松弛10分钟。
9、将红色面团擀成长方形，均匀地撒上适量的巧克力豆。
10、放好巧克力豆卷起来，收口处捏紧。
11、同样，把白色面团用擀面仗擀成长方形。
12、把红色面团包在里面，收口处捏紧。
13、绿色面团也一样这样卷起来，包在最外层。
14、然后，放入吐司模具里进行二次发酵。模具：450克的
15、发酵成8分满，放入预热好的烤箱里，上下火170度，烘烤50分钟。
出炉后，吐司趁热脱模哦~
轻轻地切开几片吐司，鲜红的“西瓜果肉”露出真身，鲜艳的色彩刺激味蕾，就连味道也感觉像吃出西瓜来。大家快点搬上小板凳一起来吃“瓜”！
来源：顺德城市网摄影俱乐部“萌城美食”
编辑：刘盈
