咕噜咕噜......各种新鲜食材裹上炸粉后，在一个大油锅里翻滚，不一会儿，酥脆的“炸嘢”就出炉啦！
说到“炸嘢”，当然要去勒流龙眼村，吃正宗的“龙眼炸猪肉”啦！
在勒流龙眼市场旁，这家始创于80年代的炸食店，小小店面却每天卖出300+串！为了保持正宗的味道，创始人珍姐表示：不开分店，只收徒弟！
正宗的龙眼炸嘢，有几犀利？
超多图片话你知！（记得擦口水）
【炸猪肉】
龙眼炸嘢之中
最出名的当然是“炸猪肉”啦
高温中
油温瞬间锁住肉汁
炸得外焦里嫩
还有新鲜猪肉的微微韧劲
不愧是招牌中的招牌！正！
【炸牛奶】
这里的炸牛奶相当惊艳！
甜而不腻
而且还有淡淡的奶香味
炸皮非常地薄
酥脆过后是软滑的牛奶
建议多拿几个！否则不过过瘾！
【炸油子粽】
脆皮之下是粘糯咸香的粽子
粽子做起来十分耗时间
但是这家店坚持手工自己做！
一咬下去，是满满的诚意！
这个粽子粽子和手掌差不多大
因此非常容易饱腹
建议和朋友一起吃噢~
【炸五花肉】
这里的五花肉在高温中
油脂都流到锅中了
因此吃的时候瘦肉的感觉比较明显
炸五花肉
是属于比较传统老式的炸物
想体验传统味道的
不妨试一试！
【炸辣椒】
这家店的炸辣椒
里面真的超级多肉！
第一层是酥脆的口感
第二层是青椒的清香
第三层是鱼肉的嫩滑多汁
比普通的酿辣椒口感更丰富！
除此之外，还有超级多炸炸炸物！来一次，根本吃不完！
除了这些炸物，还有一个重头戏！有了它，吃这些炸嘢的时候会更香，让你越吃越爽，还会清热降火！它就是“五花茶”！
【五花茶】
由罗汉果花、鸡蛋花、菊花、木棉花、茉莉花
以及冰糖一起熬制而成！
一入口是花的清香！
而冰糖除了起到调味作用之外
还能让花茶口感润滑不涩！
冰冰凉凉，降热又降火
和炸嘢一起吃！简直太爽了！
这些五花茶
是珍姐每天早上5点起来熬制的
每日限量售卖
超大一瓶！仅售5元！
不少人为了喝上这一口
还专门开车过来！
总得来说，这家店性价比非常高！虽然是老字号，但是价格却十分亲民！
最便宜的才1元，最贵才10元不到！食材选择也非常多，也很新鲜美味！一般和朋友来吃，人均不过二三十元就能吃到饱！非常划算！
【探店指南 】
店铺：开心炸食店
地址：顺德区龙冲路勒流龙眼市场旁（近农商银行）
品尝舌尖上的美食，同时，也要拒绝舌尖上的浪费，光盘行动从你我做起！
视频：莫家佩
图片：冯甄霖、莫家佩、刘盈
编辑：冯甄霖、刘盈
