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美食探店 | 始创于80年代的“龙眼炸猪肉”!搭配店家自制饮料,入口冰凉花香.....

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咕噜咕噜......各种新鲜食材裹上炸粉后,在一个大油锅里翻滚,不一会儿,酥脆的“炸嘢”就出炉啦!


油炸.jpg


说到“炸嘢”,当然要去勒流龙眼村,吃正宗的“龙眼炸猪肉”啦!


在勒流龙眼市场旁,这家始创于80年代的炸食店,小小店面却每天卖出300+串!为了保持正宗的味道,创始人珍姐表示:不开分店,只收徒弟!


店面11.jpg

店面111.jpg


正宗的龙眼炸嘢,有几犀利?

超多图片话你知!(记得擦口水)


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炸猪肉


龙眼炸嘢之中

最出名的当然是“炸猪肉”啦

高温中

油温瞬间锁住肉汁

炸得外焦里嫩

还有新鲜猪肉的微微韧劲

不愧是招牌中的招牌!正!


炸猪肉.jpg


炸牛奶


这里的炸牛奶相当惊艳!

甜而不腻

而且还有淡淡的奶香味

炸皮非常地薄

酥脆过后是软滑的牛奶

建议多拿几个!否则不过过瘾!


炸牛奶1.jpg


炸油子粽


脆皮之下是粘糯咸香的粽子

粽子做起来十分耗时间

但是这家店坚持手工自己做!

一咬下去,是满满的诚意!

这个粽子粽子和手掌差不多大

因此非常容易饱腹

建议和朋友一起吃噢~


粽子.jpg


炸五花肉


这里的五花肉在高温中

油脂都流到锅中了

因此吃的时候瘦肉的感觉比较明显

炸五花肉

是属于比较传统老式的炸物

想体验传统味道的

不妨试一试!


五花肉.jpg


炸辣椒】


这家店的炸辣椒

里面真的超级多肉!

第一层是酥脆的口感

第二层是青椒的清香

第三层是鱼肉的嫩滑多汁

比普通的酿辣椒口感更丰富!


辣椒.jpg


除此之外,还有超级多炸炸炸物!来一次,根本吃不完!


鸡翅.jpg

鸭下巴.jpg

椰菜.jpg



茄子1.jpg


除了这些炸物,还有一个重头戏!有了它,吃这些炸嘢的时候会更香,让你越吃越爽,还会清热降火!它就是“五花茶”


五花茶


五花茶.jpg


汉果花、鸡蛋花、菊花、木棉花、茉莉花

以及冰糖一起熬制而成!

一入口是花的清香!

而冰糖除了起到调味作用之外

还能让花茶口感润滑不涩!

冰冰凉凉,降热又降火

和炸嘢一起吃!简直太爽了!


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这些五花茶

是珍姐每天早上5点起来熬制的

每日限量售卖

超大一瓶!仅售5元

不少人为了喝上这一口

还专门开车过来!


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总得来说,这家店性价比非常高!虽然是老字号,但是价格却十分亲民!


最便宜的才1元,最贵才10元不到!食材选择也非常多,也很新鲜美味!一般和朋友来吃,人均不过二三十元就能吃到饱!非常划算!


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探店指南 

店铺:开心炸食店

地址:顺德区龙冲路勒流龙眼市场旁(近农商银行)


品尝舌尖上的美食,同时,也要拒绝舌尖上的浪费,光盘行动从你我做起!


视频:莫家佩

图片:冯甄霖、莫家佩、刘盈

编辑:冯甄霖、刘盈


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