很多味道让我们迷恋，九月，秋雨过后清新的花香，被子晒过后满满的阳光味，公园环卫工人洒水后的青草味，还有记忆中家常鸭爪的酸爽味......今天，小编就教大家做一道家常鸭爪，酸辣入味，Q弹爽脆超开胃~
材料
鸭爪、柠檬一个、蒜末适量、生姜片、葱段、香菜、红辣椒、酱油、米醋、食盐
美食制作步骤
将鸭爪清洗干净之后，放入锅中煮至熟透（煮的时候，锅中加入两片生姜和少许食盐），然后捞出过冷开水后切成小块备用（切成小块更入味）；
切好红辣椒、蒜末、葱段、香菜、柠檬备用；
最后将切好的材料一起加入鸭爪中，倒入适量的酱油、米醋一起搅拌均匀，盖上保鲜膜在冰箱中冷藏一个夜晚，口感更佳哦。
小贴士
盐和醋都不要放太多哦；鸭爪过冷开水的时候可以加点醋；不喜欢吃鸭爪的朋友可以换成鸡爪，做法都是一样的~
周末窝在沙发上和闺蜜朋友一边煲剧，一边啃鸭爪，多么惬意的生活享受！喜欢吃的街坊可以去尝试一下哦！
来源：编辑整理
编辑&图片：左翠银
