顺德人中秋节桌上不可少的食物,第二种你吃过吗?

在顺德,佳节从来都与美食相伴,中秋节临近,除了赏月吃月饼,还有哪些美食习俗?咱们一起来重温~


猪仔饼


以前的顺德,给长辈送的是月饼,而给小孩送的则是“猪笼饼”(即猪仔饼)。一个巴掌大的小猪笼里面,装着一只小猪造型的饼,送给小孩,寓意肥肥美美,如小猪般容易带,容易养,小朋友记得今晚要吃哦……


猪仔饼 岑炳超摄.jpg

顺德城市网摄影俱乐部“岑炳超”摄


菱角


据顺德老人回忆,菱角粥曾风靡于上世纪五六十年代,到了八十年代的时候,很多普通人家也还喜欢在中秋前后煮菱角粥。然而,到了现在,菱角粥却逐渐被人淡忘。偶尔还有一些顺德人喜欢在中秋节用菱角来祭神。


芋头


顺德人在中秋节还有吃芋头的传统。芋头有大有小,大的叫“芋头乸”,小的叫“芋头仔”,中秋两种芋头一起吃。寓意“仔乸团聚”(母子团聚)。


芋头 三叶枫摄.jpg

顺德城市网摄影俱乐部“三叶枫”摄


田螺


在清咸丰年间的《顺德县志》中有记:“八月望日,尝芋食螺。”民间认为,中秋田螺,可以明目,且此时最肥美。传统的广东人家过中秋节,老人家常会举起田螺对月说一句:“对月啜螺肉,越啜眼越明。”


田螺 芬姐摄.jpg

顺德城市网网友“芬姐”摄


柚子


柚子的谐音是“游子”,中秋游子归来意喻团圆。同时,“柚”与“佑”谐音,代表希望月亮护佑的美好意愿,再加上中秋节前后,又适逢盛产期,柚子就成为了中秋节的应节食物。


哈哈!看完这些,有木有感到浓浓的过节气氛?是不是期待中秋节快点到来?


来源:综合整理

编辑:左翠银


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