2021-2022赛季中国男子篮球职业联赛常规赛第三阶段部分比赛于2022年3月1日-22日在佛山顺德举行。
在比赛期间，球员和现场的工作人员能否吃上放心安全的美食，做好食品安全保障和后勤供应，至关重要。位于顺德容桂的佛山市满誉餐饮服务有限公司经过多轮的PK，脱颖而出，成为顺德赛区的餐饮服务供应商。
由于赛事安排的紧凑，如何让运动员和工作人员快速、安全地吃到热气腾腾又有营养的饭菜呢？
满誉餐饮忙碌的厨房。
据满誉餐饮服务有限公司总经理刘侃介绍，满誉采用中央厨房的生产模式，生产设备全面自动化，配置有国内最先进的全自动米饭生产线、全自动前处理设备、全自动菜品智能熟化设备、全自动餐具洗消一体机等，能有效地保证餐品的送达时间及饭菜的温度、卫生及品质。
此外，为了满足来自不同地方的CBA球员和相关工作人员的口味需求，整个配餐菜式会有辣和不辣两种，能够满足不同人群的用餐口味，每次用餐后，会有专属工作人员收集反馈各种数据，并在第一时间反馈给生产部门进行调整。
正在作业的车间。
在食品卫生方面，满誉会对进入生产车间的食品进行取样，确保食品新鲜。同时，要求配送员工安排一天一次核酸检测，确保员工的身体健康，并且每天对配送餐具、配送车进行消毒。除此之外，市场监督部门在每餐次用餐前，会进行全面的检查，确保餐品安全万无一失。
顺德作为世界美食之都，顺德美食为CBA赛事全力“助攻”，并借着这股东风再次“出圈”，必然不负所望！
编辑：潘诗莹
视频：区芷婷、江嘉濠
