“食在广州，厨出凤城”，顺德在吃的这一方面上鲜少有其他城市可以匹敌，这也吸引了无数人拿着美食地图，来这都一个目的，吃！
踏上这个为了“吃”而去的旅行地，任何人都不愿意错过一份“土著美食攻略”，那么顺德的经典老铺又有哪些呢？
李禧記
说起李禧记一定会讲大良蹦砂，大良蹦砂有一段来历，大良人梁成章于清乾隆五十三年在其所设的”成记“油炸店创制。
后经顺德李禧及后人的继承发扬和改进，逐渐形成了”李禧记“这个老字号。风味独特而为人推崇，继而驰名中外，是游客到广东必争购买的小吃。
民信老铺和仁信
众所周知，顺德美食包罗万象，其中乳制品尤为多花样：双皮奶、姜撞奶、水牛奶、牛乳……
而说起双皮奶，在顺德，则以仁信和民信为最著名。
不过小编更偏好民信的双皮奶一些，这一次去民信还是疫情后第一次去，与想象中的一样，人相对比往常而言少了很多。在进门的时候，会要求来的客人进行消毒以及登记。
进入民信后，在右边的墙上一眼就能看到属于民信双皮奶的牌子。
民信的店员和小编说由于疫情的关系，来的人少了很多，在周一到周四的时候基本上只开放一楼，周五有时候人多一些就会开放二楼，不过在周末，二楼也会坐满。不过小编这次是周三下午去的，店里的人很少，而且大家都有意识地选择了相隔较远的位置。
尝试了店员强烈推荐的椰子双皮奶，椰子不大，整只椰子里满满的双皮奶，奶皮会很厚，香滑Q弹，入口即化，椰子的香气和浓浓的奶香充盈在整个口腔，简直一级赞！味道"好正"，"食完一碗忍不住要再来一碗"。
冯不记
冯不记店面也冷清了很多，店门上也张贴了关于疫情防控的一些注意事项，还有店员在经常消毒。
冯不记店面初营并无招牌，乃靠工艺、用料及诚信获众多街坊眷顾。店始开业即生意兴隆、顾客盈门，掌柜虽忙极收账但仍需排候，相熟之客人久等不及便常说“记账”后离开。
久之，账目无法厘清。后冯公于门前竖“不记账”字匾，自始客人常以“不记”称呼店主，蔚为习惯。
欢姐伦教糕
欢姐的伦教糕，经历了四代，传承了百年，名气日盛。伦教糕渐渐也有了“岭南第一糕”的称号。
这里的伦教糕并没有那种微酸的味道，只有甜味，这才是正宗伦教糕的味道。制作时对时间的把控至关重要，稍不注意便会让伦教糕产生酸味。来这里的李女士告诉小编，来这里不仅仅是为了买伦教糕，还买了些牛奶红豆糕和姜汁糕，家里的人都特别喜欢吃。李女士建议小编也买上一些，欢姐伦教糕的味道很受小孩子（小编：？？？）喜欢。
可惜的是，由于时间的原因，小编没有再去其他经典老店看看情况，不过这些老店也同样无比推荐！每一个拿出来，熟悉的顺德人没有一个不说好的。
华生行
在顺德经营超过16年的华生行实际上是一家“舶来”店，这家老店从中山过来，店面20多平方。
除了著名的沙溪凉茶，最得人心的还有龟灵膏，不加仼何辅料直接食用，淡淡的药材味，苦后留甘，清热解毒！还有应节的芦兜粽深受食客喜欢。
金榜甜品店
锦秀新村的金榜牛奶店，这是一家祖传的奶制品店，经营者已经是第六代传人。据说这家店奶源是自设牧场饲养，因此奶香浓郁，特别鲜甜。
在保鲜技术尚未普及的年代，当地人用醋和食盐调制的牛乳片被称作“金榜牛乳”，如今，“金榜牛乳”已经成为了顺德的一大特产。而这家“金榜牛奶”甜品店也和“金榜牛乳片”一样，久经食客们挑剔味觉的考验，成为当地低调而有名的一家牛乳店。
陈村石洲大酒店
这里的烹饪菜式用的是地道古朴的农家制作方法然后改良，所以其顺德美食也带有浓浓的陈村特色。听有人说，石洲最出名的就是“一盅汤”，点上一盅汤才算在那里吃过饭。
碧江虾仔云吞面
虾仔云吞面其实并没有虾仔，原来是老板叫虾仔才起的这个名字。不大的一间面店，却很花功夫地自己做面，很认真地在面里加鸭蛋，值得一赞。
除了这些经典老店以外，在顺德还有太多太多的美味等着去发现了。
在路上小编就遇到了鲜榨椰汁，满满一杯，都是浓烈的椰子香，按捺不住赶紧试试！
在华盖市场，也有一排美食店，这些店的味道都是很棒的！
额……一圈下来，怎么小编发现全是吃的。。。
哈哈~不过也是必然
在顺德美食一定是多的
不然怎么称为世界美食之都
顺德老铺肯定不止这些，
欢迎各位小伙伴们告诉小编
你们去过的顺德老铺
是什么诱惑了你们~~
编辑｜黄青
