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保障“舌尖上的安全”,杏坛加强隔离点供餐单位防疫检查

水乡杏坛

2020-03-30 10:00:07

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根据上级关于疫情防控最新工作部署,为做好境外抵返人员监测管理及隔离医学观察,严防疫情防控期间食品安全事故发生,日前,杏坛市监分局对辖区1家境外抵返人员集中隔离观察点供餐单位开展食品安全和疫情防控专项检查。


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当日,在食品安全方面,执法人员重点检查了供餐单位食品及食品原料是否落实进货查验、索证索票和台账登记制度,是否供应冷食类、生食类等高风险品种;从业人员是否持有效“健康证明”上岗;食品加工和就餐场所是否做好每日清洁、消毒工作等。


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另外,在疫情防控方面,还重点检查了供餐单位是否加工、贮藏、经营野生动物及其制品;是否对从业人员开展疫情防控培训;是否每日进行上岗前健康检查并登记记录;是否配备杀菌洗手液或消毒液等。检查发现,该供餐单位存在猪肉进货查验、索证索票不完善,清洁消毒记录不完善等问题,执法人员已现场责令其整改。


下阶段,杏坛市监分局将继续加大隔离点供餐单位检查力度,确保各项问题整改到位,全力保障隔离人员饮食安全和身体健康。


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