不少来到顺德寻味的吃货们经常会把“猪肉婆”作为旅途上不可或缺的站点，“猪肉婆”风格极具岭南特色，在这里既能感受岭南人家的风情，还能品尝到不少美味的私房菜，如鲜甜浓郁的猪肚汤、皮脆肉嫩的烧鹅、藕香四溢的鱼饼……
虽然菜色和食店很有名，不过也有不少顺德本地的朋友对“猪肉婆”充满了疑惑，“猪肉婆”是什么意思？
在广东，“猪肉”、“烧鹅”＋“Ｘ”表示卖猪肉或烧鹅的某某，如猪肉荣的意思，指的就是一个卖猪肉的人叫阿荣。
不过为什么一家菜馆要叫这样一个名字呢？
原来是因为店主吴寿芬从12岁开始就跟着叔叔卖猪肉卖菜，猪身上哪块肉最好吃，她都了如指掌，于是她戏称自己为“猪肉妹”，把自己的店面便称为“猪肉婆”。
不少人因为看过《寻味顺德》慕名而来，所以即使位于深巷，坚持做顺德菜的“猪肉婆”也还是一席难求。
（编辑 陆静华，综合整理）
