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顺德大汕岛,其实是一片自然形成的沙田!

顺德城市网

2020-05-21 16:32:11

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顺德德胜河中间的大汕岛近来成为猎奇者打卡之处,因为这是一个纯农业的地方,没有工厂,没有汽车,城市人身处其中恍如回归自然,忘却闹市里的紧张。大汕岛名为大汕沙,其实是一片自然形成的沙田。


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俯瞰大汕沙图|来自馆藏:6-F1.12.1-024.40


驾驭沙田的好手


沙田一词,中山、南沙使用较多,但历史上顺德人是驾驭沙田的好手,在开发、经营方面颇有心得。两百多年前大良龙廷槐在其著作《敬学轩文集》中记录了当时人们是怎样人造沙田的。首先是根据水文条件,如水流缓急、水面宽窄、水位高低等,选定适宜围垦的范围,向官府报批。获批后以船载石运至合适的水域投放,形成石基。由于石基阻挡了水流,使泥沙淤积,待淤积至一定程度,又再投入石头。数年之后,泥沙越积越多,退潮时就可见沙坦出现了。此时从陆地运些硬泥来,筑成堤坝,让水流继续自然冲刷淤积,再在泥浆坦上种上芦荻蓢。芦荻根系发达,有固土作用,当泥土结实后就可种草以成草坦,若干年后就能够种植庄稼,成为农田了。


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《敬学轩文集》关于人造沙田的记录图来自馆藏:B9-243-004


稳固沙田靠围主和佃户


这样的拍围积沙,工程量很大,当时全靠人工操作,不是个体家庭所能完成的,即使是财力雄厚者也要数人合股而为之。成田之后投资者按比例分得土地,向官府缴纳税赋,领取契证,成为“地主”。


但是,这样的沙田还不稳固,经不起台风侵袭、洪涝灾害,即使避开恶劣天气的季节来耕种,因为新辟之地远离人烟,作物成熟时往往招致强盗抢割,农民辛苦一年却颗粒无收。所以还需配套相当的基础设施,如修筑防护堤围,开挖排灌水渠,建造防御碉楼,平整晒场等。


这样的工程耗费不菲,有些小地主资财有限,就与富豪签订批约,也就是把自己份内的草坦长期租出去,由对方经营并负责缴纳田赋征实,自己稳稳当当坐收租金。承租了各个散户地主的草坦的富豪筹集资金建设堤围等设施后就成为“围主”,再把土地租给别人耕种,承租者称为“佃户”。所以那时候某某围的“业主”实际上包含地主和围主两种,围主本身可能也是地主,这种情况延续至民国末期。


顺德档案馆馆藏民国档案中有一份关于五沙瑞丰围财产纠纷的文书,解释了围内各方的关系。


民国档案中关于五沙瑞丰围财产纠纷的文书图.jpg

民国档案中关于五沙瑞丰围财产纠纷的文书图来自馆藏:1-4-1624-0004


形成各色人马齐开发


佃户向业主取得佃权后,也有不同的操作方式,因而出现不同的身份称呼。


有些人是自耕自种,收成后除了交租、缴纳保护费、上交军粮等费用后就是自己的所得,那即是“耕户”;


②有些人佃得的土地较多,雇请长工耕种,农忙时还另请散工帮忙,那就是“大耕家”;


③有些人实行分耕,即把土地分发给他人耕种,耕种者负责劳务和作物管理,自己负责生产资料和所有租金税费,收成与耕种者按比例分配,那就是“东家”;


④有些人把佃得的土地再以较高的租金分包出去让别人耕种,自己获取租金差,那就是“二路地主”或者“三路地主”。


⑤缺乏耕本的人,只能以更高的田租租佃田地,或者仅仅提供劳务,成为“佃农”或“雇农”。


从地主到雇农,沙田开发的土地上聚集着不同的人群。


来源|顺德档案史志

编辑|海妮

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