最近入夏
天气也有升温趋势
绿豆和红豆开始登场了
豆香浓郁，最是夏日佳饮
之前多见绿豆沙
今天就来看看红豆沙
健脾、祛湿、养颜
都是它！
香甜可口、糯糯叽叽
软糯香甜的口感
伴着搭配的莲子百合陈皮
营养加倍
做得好的红豆沙
汤汁浓稠、味道纯正
别再去糖水店里买啦
自己在家做也超级简单
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做法：
提前将红豆浸泡一夜，这样红豆吸收了足够的水分，更容易煮得软糯
第二天将红豆淘洗干净，放入锅中，倒入冷水没过红豆，等水煮到沸腾
煮开后把红豆捞出、沥干水分，这一步能够去除豆子的涩味腥味
再次随冷水倒入锅中，加入洗好的莲子、陈皮，搅拌均匀，煲煮一小时左右
在快要煮好时下糖，如果刚开始就放，会让红豆在煮制过程中吸收糖分，更难煮熟~
编辑：余泽莹
图源：顺德城市网网友“老牛@”
